首先，我们需要了解银屑病是一种自身免疫性疾病，患者体内T细胞活化导致皮肤不断细胞分裂增生，形成红斑、鳞屑和肿块等。因此，在日常饮食中应避免摄入刺激性强的食物，如辛辣、烟酒等。此外，饮食中应注意均衡膳食，摄入足够的蛋白质、维生素和矿物质。
针对饭类，我们可以从以下几个方面考虑：
1. 大米及杂粮的选择：对于银屑病患者，选择富含维生素B和叶酸的大米或杂粮，如糙米、小米、玉米等，有利于促进皮肤细胞再生，改善症状。相比之下，白米饭的营养价值较低，不建议过度食用。
2. 粥类的选择：银屑病患者可以适当食用一些粥类，如薏米粥、鲫鱼粥等，其中薏米富含B族维生素和蛋白质，对皮肤有益。但需要注意的是，不宜添加过多调料和调味料。
3. 食用方法的选择：银屑病患者可以将米饭煮成稀饭或烩饭等，以避免粗糙的米饭颗粒对皮肤的刺激。此外，也可以适量添加蔬菜和水果等食物，增加营养成分的摄入，促进身体健康。
总之，对于银屑病患者而言，选择适宜的大米或杂粮、适当食用粥类、减少调料和加工食品的摄入，是较好的饮食原则。在饮食方面，应注意均衡摄入各种营养素，保持健康的饮食习惯，以提高身体免疫力，缓解症状。
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