首先，牛皮癣是一种常见的慢性皮肤病，其症状表现为体表区域出现非感染性斑块，并且伴有明显的角化和脱屑。虽然其原因未被完全阐明，但一般认为是由于自身免疫系统的过度反应导致的。
其次，大蒜被认为是一种健康食品，具有抗菌、抗病毒、降血压等多种功效。然而，当涉及到牛皮癣患者的饮食时，大蒜可能会对其引起负面影响。
最重要的原因是，大蒜含有一种叫做“异硫氰酸盐”的物质，这种物质可能会加重牛皮癣患者体内的炎症反应，导致病情恶化。 此外，大蒜还能够促使血管扩张，从而增加皮肤流血量，倘若牛皮癣患者没有在使用合适的药物的情况下直接使用大蒜，这可能无意中会增加患者的痛苦。
最后，需要注意的是，虽然大蒜可能不是特别适合这类患者，但是牛皮癣患者可以通过饮食来控制其病情。例如，富含Omega-3脂肪酸的食物，如草鱼和青鱼，以及富含维生素D的食物，例如菌类和豆类，都可以对牛皮癣患者有益。当然了，最重要的措施还是需用正确的医疗方法对待牛皮癣，依计称时服用药物，按时注意局部护理，坚持日常保护和预防等，以达到缓解症状和改善患者的生活质量的目的。
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